ソウル・江南（カンナム）の路地裏にひっそりと佇むMATER（마테르）は、ミシュランガイドにも掲載された実力派レストラン。 韓国伝統の発酵食文化と北欧モダンを融合した創造的な一皿が、注目を集めています。 料理人キム・ヨンビン氏が発酵の力を引き出し、酸味と旨味の絶妙なバランスを追求したメニューは、味覚だけでなく視覚的にも印象深い体験に。 洗練された空間の中で、ちょっと大人の贅沢を楽しむならMATERがぴったりです。

ソウル・安国駅から徒歩約2分、伝統的な韓屋をモダンにリノベートした隠れ家ワインバー「GAGA（가가）」。築300年の瓦屋根と中庭を残した空間には、昼間の穏やかな光と夜の柔らかな照明が調和し、まるで非日常の世界に迷い込んだかのような静寂が漂います。 オーナーシェフ・チェ・ジョンスク氏が厳選した韓国食材をベースにしたワインペアリング料理は、伝統と創造が織りなす絶妙な味わい。アワビの石焼ご飯や韓牛ステーキといった贅沢メニューを、屋内席・縁側・中庭テラスなど好みの空間で楽しめるのも魅力です。 仕事帰りやデート、静かに語らいたい夜に。韓国らしさと洗練が融合した「GAGA」で、ゆったりと贅沢な時間を過ごしてみませんか？

韓国・清潭洞（チョンダムドン）エリアに店を構える「無等山（ムドゥンサン／무등산）」は、地元のグルメ通はもちろん、日本の芸能人やK-POPアイドルにも愛される高級焼肉店。 深夜まで営業している使い勝手の良さと、極上の韓牛（ハヌ）を使用したメニューの数々が、多くのリピーターを惹きつけています。静かな個室空間で、じっくりと炭火で焼かれるお肉を味わえば、まるでセレブのディナータイムのような気分に。 韓国旅行の特別な1日に、ちょっと贅沢な焼肉体験をしてみませんか？