牛家

ウガ / 우가

水仁盆唐線 狎鴎亭ロデオ駅 5番出口より徒歩約8分
定休日
旧正月・秋夕の当日
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極上韓牛を味わうならここ!狎鴎亭の名店「牛家(ウガ)」で味わう贅沢ランチ

ソウル・狎鴎亭の洗練された街並みに佇む「牛家(ウガ/우가)」は、韓国の高級食材である韓牛を極上の味わいで堪能できる名店です。
特にランチタイム限定で提供される「ユッケビビンバ」は、厳選された熟成韓牛を使用し、注文後にスタッフが目の前で軽く炙る独自のスタイルが特徴です。
香ばしく焼けた香りと生肉ならではのなめらかな食感が絶妙に調和し、1食で2つの味を楽しめると評判です。
このユッケビビンバは、韓国を訪れるグルメ愛好家や観光客にとって、必食の一品となっています。

また、「牛家」は世界的なグルメガイドにも掲載されており、その品質とサービスの高さが国際的にも認められています。
店内は清潔感があり、スタッフの対応も丁寧で、安心して食事を楽しむことができます。
ソウルを訪れる際には、ぜひ「牛家」で極上の韓牛料理を堪能してみてください。

メニュー

ランチ

    熟成味付けユッケ(韓牛入り大根スープ付き)

    熟成ユッケをのせたビビンバ

    19,000ウォン

    韓牛入り大根スープ定食

    韓牛と新鮮な大根を入れて煮込んだ味わい深く、あっさりとしたスープ

    14,000ウォン

韓牛

    熟成霜降り牛ロース(100g)

    ★2~3人前基準330~550g

    54,000ウォン

    熟成牛トモバラ肉(170g)

    酢飯と一緒に召し上がっていただくとさらに美味しい熟成牛トモバラ肉

    42,000ウォン

    熟成味付けユッケ(170g)

    熟成味付けユッケ(170g)

    表面をバーナーで炙って提供する他にはないユッケ

    35,000ウォン

お店の詳細情報

基本情報

店名 牛家
ジャンル 韓牛・焼肉
都市名 ソウル(江南)
所在地 ソウル特別市 江南区 新沙洞 653-20, B1F (서울특별시 강남구 신사동 653-20, B1F)
空港から
アクセス
■仁川国際空港発(時間:約1時間36分 乗換:2回)
空港鉄道 仁川国際空港 第1ターミナル駅

空港鉄道 金浦空港駅下車

徒歩約1分

9号線(急) 金浦空港駅乗車

9号線(急) ソンジョンヌン駅下車

徒歩約2分

水仁盆唐線 ソンジョンヌン駅乗車

水仁盆唐線 狎鴎亭ロデオ駅下車

徒歩約8分

■金浦国際空港発(時間:約56分 乗換:1回)
9号線(急) 金浦空港駅乗車

9号線(急) ソンジョンヌン駅下車

徒歩約2分

水仁盆唐線 ソンジョンヌン駅乗車

水仁盆唐線 狎鴎亭ロデオ駅下車

徒歩約8分
地下鉄から
アクセス
水仁盆唐線 狎鴎亭ロデオ駅 5番出口より徒歩約8分
営業時間 12:00~22:00(ブレイクタイム15:00~17:00、ラストオーダー14:00、21:00)
定休日 旧正月・秋夕の当日
支払い方法 ウォン、カード
予約・
お問い合わせ先
02-6272-2223
公式サイト https://thewooga.modoo.at/

席・設備・その他情報

禁煙・喫煙 全席禁煙

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「味成屋」は地下鉄4号線明洞(Myeong-dong)駅 6番出口 徒歩7分のところにあります。 通りを中に入った路地裏にお店があるため、迷子に注意。 レトロな韓国食堂の店内には、早朝から現地の方々がソルロンタンを求めて来店されます。 1966年開業、現店主は祖父の代から3代に渡り、こだわりの味を守り続けています。 韓国のブランド牛「韓牛(ハヌ)」の骨や頭・脚・肉など半頭分を10時間以上煮込んだスープは 上品かつ、じんわり広がる優しい旨みが感じられます。 旨味と辛さのバランスが絶妙な自家製キムチも一緒に楽しむことができます。 メニューには日本語の表記もあるため韓国語が話せない方でも簡単に注文が可能です。
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12000~50000ウォン
胃に優しい、飲んだ翌日に優しいソルロンタンは身にしみます。観光客受けというより地元民受けという感じがして好感が持てました。ただ私には味が優しすぎたような気がします。自分の好きな味にカスタムできるのがいいところだけど、せっかくの旨味が消えてしまわないように塩やキムチの入れすぎには要注意。付け合せのキムチのキムチタワーがすごすぎて芸術を感じました笑
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1人でランチできるところを探していて以前も夜お伺いしたことのある韓国料理屋さんを思い出してユッケビビンバを食べに行きました!ここは何を頼んでも美味しかった記憶があったので安心していけました。店員さんも優しくてメニューはタブレットで頼みます。ユッケビビンバは店員さんが混ぜてくれました。辛い味噌を少し混ぜて食べるのが美味しかったです。
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