徐栢子（ソ・ベクチャ）カンジャンケジャン – 伝統の味を守るソウルの名店
徐栢子（ソ・ベクチャ）カンジャンケジャンは、韓国・ソウルを代表するカンジャンケジャン（ワタリガニの醤油漬け）の老舗名店です。その歴史は30年以上にも及び、伝統的な製法で作られるカンジャンケジャンは「ご飯泥棒」と称されるほどの美味しさで知られています。韓国国内だけでなく海外からも多くの観光客が訪れ、一度味わったら忘れられないと評判です。
お店の詳細情報
基本情報
| 店名 | 徐栢子(ソ・ベクチャ)カンジャンケジャン |
|---|---|
| ジャンル | 海鮮 |
| 都市名 | ソウル（江南） |
| 所在地 | Seoul, Gangnam District, Samseong-ro, ５４２ 2층 |
| 空港から アクセス |
■仁川国際空港発（時間：約1時間45分 乗換：1回） 空港鉄道 仁川国際空港 第1ターミナル駅 ↓ 空港鉄道 金浦空港駅下車 ↓ 9号線 金浦空港駅 ↓ 9号線 三成中央駅下車 ↓ 徒歩約6分 ■金浦国際空港発（時間：約1時間5分 乗換：なし） 9号線 金浦空港駅 ↓ 9号線 三成中央駅下車 ↓ 徒歩約6分 |
| 地下鉄から アクセス |
・地下鉄9号線三成中央(サムソンチュンアン、Samseong Jungang)駅 5番出口 徒歩4分 ・地下鉄2号線三成(サムソン、Samseong)駅 5番出口 徒歩13分 |
| 営業時間 | 月～金曜11：00～22：00 土・日・祝日11：00～21：30 |
| 定休日 | 旧正月・秋夕(チュソク)の前日と当日 |
| 予算 | 【ランチ】50000ウォン |
| 支払い方法 | 現金、カード可 |
| 予約可否 | 可 |
| 公式サイト | http://sbjgejang.com/ |
席・設備・その他情報
| 個室 | 有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 禁煙 |
| テイクアウト | 可 |
食レポ（1件）
かめちゃん🐢🩵さん
カンジャンケジャンマニアの私をうならせる美味しさでした！！
4.0
今まで食べた蟹の中で一番新鮮で美味しくてここはリピートしたいです！🦀
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ご飯・お粥
5.0
南海牡蠣クッパ
5.0
2件
「南海牡蠣クッパ」は地下鉄1号線東大門(トンデムン、Dongdaemun)駅 6番出口 徒歩1分のところにある現地の方に大人気な牡蠣専門店です。お店は大通りから細い路地に入った場所にあります。
臭みのない新鮮な牡蠣は毎日統営(トンヨン)から仕入れているとのこと。
旨味しっかりなぷりぷりの牡蠣が沢山入った各メニューは海鮮好きにはたまりません♡
中でも人気なメニューは「牡蠣クッパ」是非食べていただきたい1品です。
日本語は通じませんが、見開きタイプのメニューには写真付きなので注文もスムーズに可能です。
地下鉄1号線東大門(トンデムン、Dongdaemun)駅 6番出口 徒歩1分
10000～15000ウォン
20000～40000ウォン
念願の「ナメクルクッパ」ずっと行きたい！と思いながら東大門近辺は後回しにしてしまっていたのですが
今回はホテルを東大門近辺にしていたので到着1番目に伺いました♡
牡蠣がたっぷりのクッパとチヂミを注文しましたが出汁感とプリッと感がたまらない🦪
付け合わせのキムチもとても美味しくて・・マッコリが進みます🍶
メニュー写真指差しで注文したのですがチヂミの注文を間違われてしまいました・・ですが美味しかったので良しです。笑
海鮮
4.0
ネクタイマン太刀魚
4.0
1件
ぐつぐつ煮込んだカルチジョリムは辛すぎず旨味が凝縮された味✨
朝早くから営業しているので、朝ご飯にもぴったりです🌞
太刀魚横丁には同じようなお店が立ち並んでいますが、ネクタイが目印のこのお店は、強い勧誘もなくお店の方もとても親切でした👍
地下鉄4号線 会賢駅より徒歩3分
12000ウォン
12000ウォン
朝ご飯を求めて南大門市場へ。
各お店の前で太刀魚の煮付けがグツグツ煮込まれてて食欲をそそられる飯テロ通りの太刀魚横丁。
他の店に比べて無理やりな声かけもなかったのでここに決めました！
太刀魚の煮付けと焼き鯖で軽く1杯、のつもりがサービスでポーチドエッグと太刀魚の唐揚げが出てきて朝から腹パンになりました😂
全部美味しくて大満足です◎
麺料理
3.0
ハニカルグクス
3.0
1件
ローカルな人もよく通う人気の高いカルグクスのお店。
他ではあまりない白子入りカルグクスが名物です。
看板メニューのアルゴニカルグクスは、少し辛めのスープに白子の濃厚な旨みが溶け込み、一口食べるとクセになる味わいが魅力。
ピリッとした辛さの中に、深いコクを感じられる一杯です。
他にもハニポッサムも人気メニュー。
辛いものが苦手な方はアサリのカルグクスもあります。
韓国ならではのローカル感を楽しみたい人にもおすすめのお店です！
地下鉄2号線シンダン駅1番出口 徒歩3分
10,00~30,000ウォン
10,000~30,000ウォン
友達がずっと行きたかったというお店へ。
カルグクスは白子がたっぷり。
ほろほろ崩れる白子とカルグクスが堪能できます。
ただ僕には少し辛かったようで、3口ほどで終わりました...。
ポッサムは脂と身のバランスがよく
しっとりとしていて美味しかったです。
食レポ（1件）
かめちゃん🐢🩵さん
カンジャンケジャンマニアの私をうならせる美味しさでした！！
4.0
今まで食べた蟹の中で一番新鮮で美味しくてここはリピートしたいです！🦀
| 都市名 | ソウル（江南） |
|---|---|
| 所在地 | Seoul, Gangnam District, Samseong-ro, ５４２ 2층 |
| 空港から アクセス |
■仁川国際空港発（時間：約1時間45分 乗換：1回） 空港鉄道 仁川国際空港 第1ターミナル駅 ↓ 空港鉄道 金浦空港駅下車 ↓ 9号線 金浦空港駅 ↓ 9号線 三成中央駅下車 ↓ 徒歩約6分 ■金浦国際空港発（時間：約1時間5分 乗換：なし） 9号線 金浦空港駅 ↓ 9号線 三成中央駅下車 ↓ 徒歩約6分 |
| 地下鉄から アクセス |
・地下鉄9号線三成中央(サムソンチュンアン、Samseong Jungang)駅 5番出口 徒歩4分 ・地下鉄2号線三成(サムソン、Samseong)駅 5番出口 徒歩13分 |