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MATER
レストラン
MATER
5.0
1
ソウル・江南(カンナム)の路地裏にひっそりと佇むMATER(마테르)は、ミシュランガイドにも掲載された実力派レストラン。 韓国伝統の発酵食文化と北欧モダンを融合した創造的な一皿が、注目を集めています。 料理人キム・ヨンビン氏が発酵の力を引き出し、酸味と旨味の絶妙なバランスを追求したメニューは、味覚だけでなく視覚的にも印象深い体験に。 洗練された空間の中で、ちょっと大人の贅沢を楽しむならMATERがぴったりです。
地下鉄水仁盆唐線 狎鴎亭ロデオ駅5番出口より徒歩約13分
100000~ウォン
200000~ウォン
入口がわかりにくくてちょっと迷ったんですけど階段を降りたところにありました! 発酵料理と北欧料理を組み合わせた、ちょっと変わったコースが楽しめます。 料理は少しずつ出てくる感じで、一皿ごとに「これ何味?」と驚くことばかり。味は複雑だけどすごくまとまっていて食べやすいです。 量は多すぎず、最後まで美味しくいただけました。 ちょっと特別な日に行きたいお店です✨️
EVETT
レストラン
EVETT
5.0
2
地下鉄水仁・盆唐線狎鴎亭ロデオ(アックジョンロデオ)駅 5番出口 徒歩約11分
180000~ウォン
280000~ウォン
こんなおしゃれなお店は人生初でした❤️‍🔥 私は食べ物の好き嫌いが激しい人間ですが,,,, 全部美味しく頂きました😋 お店のスタッフも愉快な方でとても楽しかったです♡

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ヨンチョンヨンファ(永川永化)
韓牛
ヨンチョンヨンファ(永川永化)
4.0
1
韓国のグルメ通たちが注目する清潭(チョンダム)エリアの名店「ヨンチョンヨンファ(연천연화)」は、最高級の韓牛(ハヌ)を使用した焼肉と、新鮮ユッケ料理が楽しめる贅沢な焼肉店。 韓国芸能人の間でも評判が高く、ファンの間では「推しと同じ店に行けるかも」としても話題に。特にランチタイムにはユッケビビンバ目当ての行列ができることもありますが、時間帯をずらせば意外とすんなり入れることも。 ユッケビビンバだけを一人でサクッと楽しみたい方にもぴったり。もちろん、ディナータイムには贅沢な韓牛焼肉でしっかり食事を楽しむこともできます。
地下鉄7号線「清潭(チョンダム)」駅から徒歩12分
20000~50000ウォン
20000~150000ウォン
韓国・清潭(チョンダム)にある人気焼肉店「ヨンチョンヨンファ(연천연화)」に行ってきました! 芸能人も通うとウワサの名店で、特にユッケビビンバが絶品と聞いて、今回のお目当てもそれ。 到着したのは14時前ごろ。ランチのピークも過ぎていたからか、並ばずにすんなり入店できました。 ただ、店員さんに「焼肉は待ちが必要?か焼肉はダメ」的なことを言われたと思いますが、もともとユッケビビンバ狙いだったのでまったく問題なし! 店内には芸能人のサインがずらりと並んでいて、期待が一気に高まります。 今回はCassビールと一緒に、噂のユッケビビンバを注文。 運ばれてきたユッケビビンバは見た目も美しく、食べてみると…甘味のあるお肉とごま油の香りが最高。 多くのお店ではコチュジャンや唐辛子の辛さがあるのに対し、こちらは辛味がなく、素材の新鮮さが引き立つ味わい。ユッケのとろける食感と野菜、ごはんのバランスも絶妙で、シンプルながら大満足の一品でした。 (辛味が好きな私は最後の方は物足りなく感じました) セットで付いてくる味噌スープ?も美味しくてボリュームたっぷりで大満足。 次はぜひ焼肉も試してみたいですが、ユッケビビンバだけでも行く価値あり! 特に一人でサクッとランチしたい人や、午後の空いた時間帯に訪れるのもおすすめです。
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