ミシュラン韓国グルメ情報

韓国・清潭（チョンダム）にある人気焼肉店「ヨンチョンヨンファ（연천연화）」に行ってきました！ 芸能人も通うとウワサの名店で、特にユッケビビンバが絶品と聞いて、今回のお目当てもそれ。 到着したのは14時前ごろ。ランチのピークも過ぎていたからか、並ばずにすんなり入店できました。 ただ、店員さんに「焼肉は待ちが必要？か焼肉はダメ」的なことを言われたと思いますが、もともとユッケビビンバ狙いだったのでまったく問題なし！ 店内には芸能人のサインがずらりと並んでいて、期待が一気に高まります。 今回はCassビールと一緒に、噂のユッケビビンバを注文。 運ばれてきたユッケビビンバは見た目も美しく、食べてみると…甘味のあるお肉とごま油の香りが最高。 多くのお店ではコチュジャンや唐辛子の辛さがあるのに対し、こちらは辛味がなく、素材の新鮮さが引き立つ味わい。ユッケのとろける食感と野菜、ごはんのバランスも絶妙で、シンプルながら大満足の一品でした。 （辛味が好きな私は最後の方は物足りなく感じました） セットで付いてくる味噌スープ？も美味しくてボリュームたっぷりで大満足。 次はぜひ焼肉も試してみたいですが、ユッケビビンバだけでも行く価値あり！ 特に一人でサクッとランチしたい人や、午後の空いた時間帯に訪れるのもおすすめです。