韓国発の発酵×北欧スタイル！江南のミシュラン掲載レストラン「MATER」
ソウル・江南（カンナム）の路地裏にひっそりと佇むMATER（마테르）は、ミシュランガイドにも掲載された実力派レストラン。
韓国伝統の発酵食文化と北欧モダンを融合した創造的な一皿が、注目を集めています。
料理人キム・ヨンビン氏が発酵の力を引き出し、酸味と旨味の絶妙なバランスを追求したメニューは、味覚だけでなく視覚的にも印象深い体験に。
洗練された空間の中で、ちょっと大人の贅沢を楽しむならMATERがぴったりです。
韓国伝統の発酵食文化と北欧モダンを融合した創造的な一皿が、注目を集めています。
料理人キム・ヨンビン氏が発酵の力を引き出し、酸味と旨味の絶妙なバランスを追求したメニューは、味覚だけでなく視覚的にも印象深い体験に。
洗練された空間の中で、ちょっと大人の贅沢を楽しむならMATERがぴったりです。
メニュー
コース
お店の詳細情報
基本情報
| 店名 | MATER |
|---|---|
| ジャンル | レストラン |
| 都市名 | ソウル（江南） |
| 所在地 | 서울 강남구 언주로154길 16 지하 1층 |
| 空港から アクセス |
■仁川国際空港発（時間：約1時間41分 乗換：2回） 空港鉄道 仁川国際空港 第1ターミナル駅 ↓ 空港鉄道 金浦空港駅下車 ↓ 徒歩約1分 ↓ 9号線(急) 金浦空港駅乗車 ↓ 9号線(急) ソンジョンヌン駅下車 ↓ 徒歩約2分 ↓ 水仁盆唐線 ソンジョンヌン駅乗車 ↓ 水仁盆唐線 狎鴎亭ロデオ駅下車 ↓ 徒歩約13分 ■金浦国際空港発（時間：約1時間1分 乗換：1回） 9号線(急) 金浦空港駅乗車 ↓ 9号線(急) ソンジョンヌン駅下車 ↓ 徒歩約2分 ↓ 水仁盆唐線 ソンジョンヌン駅乗車 ↓ 水仁盆唐線 狎鴎亭ロデオ駅下車 ↓ 徒歩約13分 |
| 地下鉄から アクセス |
地下鉄水仁盆唐線 狎鴎亭ロデオ駅5番出口より徒歩約13分 |
| 営業時間 | 12：00～22：00（15：00～18：00準備中） |
| 定休日 | 火曜日 |
| 予算 | 【ランチ】100000～ウォン 【ディナー】200000～ウォン |
| 支払い方法 | ウォン、カード |
| 予約・ お問い合わせ先 |
02-518-5879 |
| 公式サイト | https://www.instagram.com/mater_restaurant/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D |
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レストラン
4.0
Monday To Sunday
4.0
1件
ここは何を頼んでも美味しいです。
特にお勧めは、ホタテのクリームパスタとフレンチトーストです。
内装もおしゃれで広いので大人数で行っても楽しめます。
狎鴎亭ロデオ3番出口
30,000〜39,999ウォン
30,000〜39,999ウォン
狎鴎亭にある夜遅くまでやっているカフェレストラン。店内はどこを撮っても映える写真が撮れます。クリスマスの時期に行くとツリーも飾ってありとても可愛かったです。店員さんも親切で優しいイメージがあります。ここのおすすめは、フレンチトーストだけと、その他のパスタやサラダも新鮮で美味しかったです。スイーツも食べれるので、カフェ利用にも可能です。最初にメニューを選んで支払いするので、予めメニューを選んでおくといいです。
レストラン
EVETT
地下鉄水仁・盆唐線狎鴎亭ロデオ(アックジョンロデオ)駅 5番出口 徒歩約11分
180000～ウォン
280000～ウォン
レストラン
3.5
ArsLonga
3.5
2件
「ArsLonga」は地下鉄1・3・5号線鍾路3街駅（チョンノサムガ駅）14番出口 徒歩約5分のところにある穴場店。現地の方でも辿り着くのが少し難しそう。知っている人はあまり多くない穴場店です。
店内は少し薄暗く、大人な雰囲気が漂っています🌙
フードメニューはQRコードをかざして携帯で確認・ワインメニューは紙メニューで確認できます。
ワインの種類もかなり豊富なのでボトルをみんなでシェアするのがオススメ🍷
全て韓国語のみの表記（オーダーも韓国語のみ）なので現地の友人・知り合いと来店するとスムーズに注文できます。
地下鉄1・3・5号線鍾路3街駅（チョンノサムガ駅）14番出口 徒歩約3分
韓国イタリアンは日本とはまた違うテイストで現地の方に大人気と聞き、絶対に食べたかったイタリアン。
中でも現地の方でも穴場というお店に連れて行っていただきました☺
入口から分かりづらいのでマップ見てもたどり着けない・・雰囲気はとても大人な雰囲気でした🌙
メニュー・注文全て韓国語のみなので、話せる方でも耳慣れしていないと色々難しいかもしれません💦
パスタとカルパッチョを注文しましたがどちらも美味しかった・・！
今回を機にまた次回も韓国イタリアンに挑戦したいと思いました♡
メニュー
コース
| 都市名 | ソウル（江南） |
|---|---|
| 所在地 | 서울 강남구 언주로154길 16 지하 1층 |
| 空港から アクセス |
■仁川国際空港発（時間：約1時間41分 乗換：2回） 空港鉄道 仁川国際空港 第1ターミナル駅 ↓ 空港鉄道 金浦空港駅下車 ↓ 徒歩約1分 ↓ 9号線(急) 金浦空港駅乗車 ↓ 9号線(急) ソンジョンヌン駅下車 ↓ 徒歩約2分 ↓ 水仁盆唐線 ソンジョンヌン駅乗車 ↓ 水仁盆唐線 狎鴎亭ロデオ駅下車 ↓ 徒歩約13分 ■金浦国際空港発（時間：約1時間1分 乗換：1回） 9号線(急) 金浦空港駅乗車 ↓ 9号線(急) ソンジョンヌン駅下車 ↓ 徒歩約2分 ↓ 水仁盆唐線 ソンジョンヌン駅乗車 ↓ 水仁盆唐線 狎鴎亭ロデオ駅下車 ↓ 徒歩約13分 |
| 地下鉄から アクセス |
地下鉄水仁盆唐線 狎鴎亭ロデオ駅5番出口より徒歩約13分 |