オダリチプのカンジャンケジャンは、素材選びからこだわり抜いており、旬のワタリガニを使用しているため、蟹の甘みと醤油の旨味が絶妙なバランスで楽しめます。特に、醤油ダレには複数の薬味や特製の調味料が使われており、一度食べたら忘れられない奥深い味わいです。